무슨 일에든 나는 그리 유난을 떨며 집착하는 유형은 아니다.
'오타쿠'라는 말을 나는 아주 최근에야 알았을 정도.
그렇기 때문에 커피를 꽤 좋아하고, 커피가 맛있는 찻집을 찾으면 퍽이나 기뻐하면서 마시긴 해도
그 오묘한 맛을 집에서도 내보겠다고 용을 쓸 생각은 없었다.
80만원이라는 거금을 들여 장만했다는 어느 지인의 막강한 에스프레소 머신을 봤을 땐
속으로 참 유난도 떤다...는 생각이 강했다.
집에서도 볶은 지 일주일이 지나지 않은 원두만을 특별히 사다가 그때그때 갈아서 맛있는 커피를
만들어 마시는 비용을 따져보면, 커피집에서 때로 6, 7천원을 훌쩍 넘기는 돈을 받는 것도 다 옳은 계산법이라는 그 언니의 설명을 들으며, 나는 절차가 복잡하고 귀찮아서라도 그렇게 못하겠다고 속으로 툴툴 거렸었다.
그 뒤론 누군가 저렴하게 출시된 19만원짜리 에스프레소 머신을 자랑했고
밖에 나가 마시는 커피값 몇번(실은 몇십번이지만) 절약해서 집에서 마시는 게 훨씬 낫다고 열변을 토하는 걸
들었지만 나는 여전히 시큰둥했다.
꽤 여러 종류로 갖춰 놓은 커피 원두를 갈아서 한두잔씩 내려 마시면 내가 집에서 먹는 커피도 그리 나쁘지 않았기 때문이다.
하지만 커피귀신에 가까운 주변 지인들은 그 뒤에도 가스렌지에서 에스프레소를 추출하는 모카포트를
사들인다, 드리퍼를 장만한다, 유기농 커피를 마셔야한다, 생산자에게 이익이 제대로 분배되는 착한 커피를 마셔야한다, 요새도 구형 커피메이커로 커피를 내려마시는 건 원시적인 짓이다.... 계속해서 유난을 떨었다.
그래도 내 생각은 굳건했다.
모카포트다 에스프레소 머신이다 요란떨며 손수 만들어준 지인들의 커피맛이 생각만큼 그리 감동적이지 않다고 판단했기 때문이다. 역시 서툰 목수가 연장탓 하는 법이라는 생각을 떨칠 수가 없었다.
정 맛있는 커피가 마시고 싶으면 나가서 사먹으면 될 것을, 그 맛을 찾아내겠다고 끙끙거리며 수고를 반복하는 건 어쩐지 시간낭비 같았다.
온종일 커피를 입에 달고 살아도 무사할 정도로 카페인에 강하지 않게 된 탓도 컸다.
암튼 기껏해야 하루 한두 잔 정도 마시는 커피, 에스프레소 기계에서 나온 거면 어떻고 커피믹스나 자판기 커피면 어떠랴 싶었다.
커피 마시면서 행복하면 그만이지.
그런데 요새 베트남 커피를 스텐레스 드리퍼에 제대로 담아 뽑아마시다 보니
점점 맛있는 커피에 대한 욕심도 생겨나기 시작했다.
하물며 똑같은 커피믹스로 커피를 타도 맛이 조금씩 다른데 (물의 양과 설탕 조절이 관건이다)
같은 드리퍼를 써도 물의 온도와 물 붓는 기법, 원두의 갈린 정도에 따라 맛이 천차만별인 건 당연한 일이다.
사실 무식하게도 나는 그간 베트남 커피도 머그잔에 여과지를 대강 얹어 뽑아 마실 정도 였는데
'정석'대로 드리퍼를 사용해 커피가루를 약간 뜸들였다가(!) 다시 물을 부어 마셔보니 확실히 깊은 맛이 살아났다.
역시나 커피에 관한 한 무식함을 자랑하듯
우리집 냉장고엔 커피 원두가 아직도 여섯 봉지쯤은 들어있는 듯하다. -_-;;
커피 욕심은 또 많아가지고 여행갈때마다 사오거나 지인에게 부탁을 하기도 했고
커피 좋아하는 나를 위해 지인이 선물한 커피도 꽤 됐다.
나름대로 꽁꽁 묶고 포장해 냉동실에 넣어두고 조금씩 꺼내 먹긴 했지만
볶은지 1주일이 지나면 원두가 산화되어 맛이 없다는 까다로운 커피광들의 시각에서 본다면
참 무식하기 그지없는 짓이라고 하겠다.
째뜬 요새는
밤마다 문방구 눈요기에 더불어 커피용품 눈요기를 하느라 정신을 못차리고 있다.
1, 2인용 카페모카 주전자도 어찌나 예쁜 게 많은지 고가품은 에스프레소 기계 못지 않다. -_-;;
드리퍼도 융에서부터 도자기, 황동, 플라스틱, 종이... 구멍이 하나짜리, 세개짜리, 둥근 모양, 세모 모양...
종류가 이루 말할 수 없이 많다!
물론 조만간 내가 지금보다 더 심하게 커피 유난을 떨게 될 것 같진 않다.
일단 귀찮음이 가장 큰 이유이고, 하루 한두 잔 마시겠다고 복잡한 커피용품을 사들이기엔 아무래도 너무 억울하기 때문이다. (물론 하루 단 한 잔의 소중함을 위해 더더욱 투자해야 한다는 의견도 만만치 않다)
돌아보니 중3때부터 나의 커피 애호 역사도 꽤 길다.
선생님 몰래 뽑아 마시던 자판기 커피 아니면, 나중에 도시락 김치병으로 더 많이 사용됐던 손님접대용 '맥스웰 화인' 커피가 처음이었으니 올해로 27년째인가 보다.
이제와서 새삼스레 커피 갖고 유난 떠는 대열에 끼는 것도 좀 우습겠지만
하여간에 원두를 갈아 좀 진하다 싶게 뽑은 커피향이 풍기면 나도 모르게 마음이 푸근하고 너그러워진다.
문득 잠잘 걱정 없이 마음껏 커피를 마실 수 있던 때가 그립다.
내가 커피 자체보다 커피 용품들에 더 심취하고 있는 것도 아마 못 마시는 커피에 대한 보상심리나 대리만족 때문일 게다.
에효...
오늘도 한밤중에 커피 마시고 싶으면 단골 사이트에 들어가 그저 모니터 화면이나 쓰다듬어야겠다.
'오타쿠'라는 말을 나는 아주 최근에야 알았을 정도.
그렇기 때문에 커피를 꽤 좋아하고, 커피가 맛있는 찻집을 찾으면 퍽이나 기뻐하면서 마시긴 해도
그 오묘한 맛을 집에서도 내보겠다고 용을 쓸 생각은 없었다.
80만원이라는 거금을 들여 장만했다는 어느 지인의 막강한 에스프레소 머신을 봤을 땐
속으로 참 유난도 떤다...는 생각이 강했다.
집에서도 볶은 지 일주일이 지나지 않은 원두만을 특별히 사다가 그때그때 갈아서 맛있는 커피를
만들어 마시는 비용을 따져보면, 커피집에서 때로 6, 7천원을 훌쩍 넘기는 돈을 받는 것도 다 옳은 계산법이라는 그 언니의 설명을 들으며, 나는 절차가 복잡하고 귀찮아서라도 그렇게 못하겠다고 속으로 툴툴 거렸었다.
그 뒤론 누군가 저렴하게 출시된 19만원짜리 에스프레소 머신을 자랑했고
밖에 나가 마시는 커피값 몇번(실은 몇십번이지만) 절약해서 집에서 마시는 게 훨씬 낫다고 열변을 토하는 걸
들었지만 나는 여전히 시큰둥했다.
꽤 여러 종류로 갖춰 놓은 커피 원두를 갈아서 한두잔씩 내려 마시면 내가 집에서 먹는 커피도 그리 나쁘지 않았기 때문이다.
하지만 커피귀신에 가까운 주변 지인들은 그 뒤에도 가스렌지에서 에스프레소를 추출하는 모카포트를
사들인다, 드리퍼를 장만한다, 유기농 커피를 마셔야한다, 생산자에게 이익이 제대로 분배되는 착한 커피를 마셔야한다, 요새도 구형 커피메이커로 커피를 내려마시는 건 원시적인 짓이다.... 계속해서 유난을 떨었다.
그래도 내 생각은 굳건했다.
모카포트다 에스프레소 머신이다 요란떨며 손수 만들어준 지인들의 커피맛이 생각만큼 그리 감동적이지 않다고 판단했기 때문이다. 역시 서툰 목수가 연장탓 하는 법이라는 생각을 떨칠 수가 없었다.
정 맛있는 커피가 마시고 싶으면 나가서 사먹으면 될 것을, 그 맛을 찾아내겠다고 끙끙거리며 수고를 반복하는 건 어쩐지 시간낭비 같았다.
온종일 커피를 입에 달고 살아도 무사할 정도로 카페인에 강하지 않게 된 탓도 컸다.
암튼 기껏해야 하루 한두 잔 정도 마시는 커피, 에스프레소 기계에서 나온 거면 어떻고 커피믹스나 자판기 커피면 어떠랴 싶었다.
커피 마시면서 행복하면 그만이지.
그런데 요새 베트남 커피를 스텐레스 드리퍼에 제대로 담아 뽑아마시다 보니
점점 맛있는 커피에 대한 욕심도 생겨나기 시작했다.
하물며 똑같은 커피믹스로 커피를 타도 맛이 조금씩 다른데 (물의 양과 설탕 조절이 관건이다)
같은 드리퍼를 써도 물의 온도와 물 붓는 기법, 원두의 갈린 정도에 따라 맛이 천차만별인 건 당연한 일이다.
사실 무식하게도 나는 그간 베트남 커피도 머그잔에 여과지를 대강 얹어 뽑아 마실 정도 였는데
'정석'대로 드리퍼를 사용해 커피가루를 약간 뜸들였다가(!) 다시 물을 부어 마셔보니 확실히 깊은 맛이 살아났다.
역시나 커피에 관한 한 무식함을 자랑하듯
우리집 냉장고엔 커피 원두가 아직도 여섯 봉지쯤은 들어있는 듯하다. -_-;;
커피 욕심은 또 많아가지고 여행갈때마다 사오거나 지인에게 부탁을 하기도 했고
커피 좋아하는 나를 위해 지인이 선물한 커피도 꽤 됐다.
나름대로 꽁꽁 묶고 포장해 냉동실에 넣어두고 조금씩 꺼내 먹긴 했지만
볶은지 1주일이 지나면 원두가 산화되어 맛이 없다는 까다로운 커피광들의 시각에서 본다면
참 무식하기 그지없는 짓이라고 하겠다.
째뜬 요새는
밤마다 문방구 눈요기에 더불어 커피용품 눈요기를 하느라 정신을 못차리고 있다.
1, 2인용 카페모카 주전자도 어찌나 예쁜 게 많은지 고가품은 에스프레소 기계 못지 않다. -_-;;
드리퍼도 융에서부터 도자기, 황동, 플라스틱, 종이... 구멍이 하나짜리, 세개짜리, 둥근 모양, 세모 모양...
종류가 이루 말할 수 없이 많다!
물론 조만간 내가 지금보다 더 심하게 커피 유난을 떨게 될 것 같진 않다.
일단 귀찮음이 가장 큰 이유이고, 하루 한두 잔 마시겠다고 복잡한 커피용품을 사들이기엔 아무래도 너무 억울하기 때문이다. (물론 하루 단 한 잔의 소중함을 위해 더더욱 투자해야 한다는 의견도 만만치 않다)
돌아보니 중3때부터 나의 커피 애호 역사도 꽤 길다.
선생님 몰래 뽑아 마시던 자판기 커피 아니면, 나중에 도시락 김치병으로 더 많이 사용됐던 손님접대용 '맥스웰 화인' 커피가 처음이었으니 올해로 27년째인가 보다.
이제와서 새삼스레 커피 갖고 유난 떠는 대열에 끼는 것도 좀 우습겠지만
하여간에 원두를 갈아 좀 진하다 싶게 뽑은 커피향이 풍기면 나도 모르게 마음이 푸근하고 너그러워진다.
문득 잠잘 걱정 없이 마음껏 커피를 마실 수 있던 때가 그립다.
내가 커피 자체보다 커피 용품들에 더 심취하고 있는 것도 아마 못 마시는 커피에 대한 보상심리나 대리만족 때문일 게다.
에효...
오늘도 한밤중에 커피 마시고 싶으면 단골 사이트에 들어가 그저 모니터 화면이나 쓰다듬어야겠다.
